Oana Dixit

Pizzeria Da Michele e una dintre cele mai vechi si e considerata a avea cea mai buna pizza din lume. E simpla si cu gust. E celebra si extrem de ieftina. Acolo merg vedetele care ajung in Napoli - sunt poze cu Julia Roberts si altii.    La ora pranzului e coada in fata pizzeriei (si poza e facuta in octombrie, probabil in sezon turistic e si mai si) Oamenii asteapta si cateva ore ca sa o guste. Iar cei care intra comanda, o primesc repede, o mananca si apoi pleaca. Daca zabovesc la masa dupa ce termina pizza sunt rugati frumos sa plece. Sunt doua sortimente -  Margherita care e pizza simpla formata din blat, mozzarella de bivolita si evident, sos de rosii. A, si o frunza de busuioc aruncata pe undeva, deasupra.  Marinara are in plus usturoi.   Prima e 4 euro, cea de-a doua 4,5 euro si e imensa. O mananci in schimb din cateva inghitituri pentru ca e, practic, cam blat gol.  Pana una-alta, info pe site www.damichele.it sau pe Google. ...

Am fost la Chinese Garden in weekend. E un restaurant chinezesc care merita mentionat si primeste cateva bile albe din partea mea. Si din partea celor cu care am fost acolo. In primul rand, arata foarte dragut. E decorat in stil chinezesc, fara a fi kitsch. Inauntru e cald si bine, iar cand primesti meniul te gandesti daca te-a pedepsit vreo profesoara rea de literatura romana. Adica e mare, stufos si plin de preparate interesante. Noi am stat vreo 20 de minute sau mai bine sa alegem ce sa mancam. Portiile sunt mari, mari si gustoase gustoase. Lipsesc bauturile made in China, dar vinul rosu demi-sec e foarte bun. Crevetii sunt atat de multi incat chiar sunt creveti cu legume, nu legume cu creveti, puiul cu ananas e imbaiat intr-un sos dulceag extraordinar, iar orezul e asa cum trebuie sa fie. Pe gustul meu, cel putin. Pachetelele de primvara bune si ele, pline de legume si un invelis gustos si pufos, iar calamarii pane ti se cam topesc in gura, nefiind deloc aţoşi sau elas...

E vara, incredibil de cald, nu e vorba doar ca nu-ti mai vine sa gatesti, dar parca nici sa mananci nu mai pare o optiune. Totusi, traim ca sa mancam, unii, si mancam ca sa traim, toti, asadar... trebuie sa o facem si pe asta. Daca acasa nu mai prepar (gatesc e un cuvant mare) decat bruschete, inghetata si cas pane, iar el pastele lui bune rau, am ajuns sa merg mai des in oras... kind of daily... Astfel, am descoperit un loc nou fain si m-a dezamagit rau de tot un loc pe care-l stiam fain. Sa incepem cu... naspa si sa terminam cu miam-miam. Derby E la Eroilor, e dragut, au un desert super bun si mancarea e ok, dar au o politica de-i vine sa ii bati. Recent, am comandat niste paste cu spanac si creveti si tortul casei cu inghetata de scortisoara. Ambele super bune. Nu ma grabeam, aveam vreo doua ore la dispozitie inainte sa merg @work. Ok... toate bune si frumose, exceptand faptul ca am asteptat pastele alea o ora si un sfert... o ora jumate... intre timp intreband de cateva ori c...

Am tot auzit, am tot citit despre o noua taverna deschisa in Bucuresti. Taverna greceasca... Maria. Am mers azi dar am mers prea tarziu, se pare, deoarece m-a dezamagit. Poate pentru ca aveam si asteptari prea mari... cine stie, poate pentru ca la inceput a fost oksi apoi, cand au vazut ca merge treaba au intors foaia... Ce nu mi-a placut? Sa va povestesc. Sase oameni trebuia sa mergem la Taverna Maria. Noi 2 am intarziat vreo 20 de minute. Cand eram pe drum, suna ceilalti 4 - in meniu au diverse chestii dar daca le ceri nu ti le pot da, pentru ca de fapt... nu le au. Ok, zicem noi, beti o bere, un vin, ceva -isi comandasera - si haideti altundeva pentru ca ne era tuturor foame si voiam sa mancam. Zis si facut. In trei minute ma suna iar: nu putem sa plecam pentru ca am facut rezervare, motiv pentru care trebuie sa platim 500 de mii de cuplu. COME ON! Nu scrie asta niciunde, nu ne-au zis la telefon cand am facut rezervare... trist. Am ajuns si noi 2 acolo si... ne-a dezamagit rau me...

De 1 iunie am fost, copil fiind, sa mananc la Saray, un restaurant turcesc relativ nou. Nu are site, deci nu cautati. E in Centrul Vechi, la capatul strazii Lipscani, vizavi de BNR/BRD/CEC - toate sunt acolo, vizavi de el, insiruite -. Dragut local - noi am stat afara - si mancare buuuna, preturile realtiv mici fata de Divan, spre exemplu - unde portiile sunt mai mari dar preturile si mai mari - . Oricum, mancarea iti ajunge iar cataiful cald a fost suuuper bun. Servirea e de nota 10++ Ideea e asa: am ras, citind meniul, pana m-a durut burta. Au la un moment dat nu stiu ce kebab de oaie marunta. Si in ciuda faptului ca voi o sa cititi si o sa ziceti - so what?! - imaginatia mea s-a pus in miscare si imi inchipuiam o oaie miiiica, miiiica, cu blana asa gingasa, animal firav, plimbandu-se pe acolo, pe masa. Rasul a continuat si mai tarziu cand am vazut ceva friptura de pui fara oase. Ok, da, am inteles, dezosat, whatever, dar, iarasi, imi inchipuiam un pui fara oase, tarandu-se asa, ...

Sambata, o data la doua saptamani mi-am facut un obicei. Merg in IKEA sa mananc - pauza de masa, cand lucrez -. Ieri, un pusti dat cu gel, curatel, nu tiganus, s-a asezat aproape de noi. Avea niste chicken fingers si cartofi. A mancat aproape tot si apoi a mers la rafturile alea unde se pun tavile dupa ce termini de mancat si a cules niste mozarela pane. A mancat-o si s-a dus iar. S-a intors cu o jumatate de prajitura. Apoi ma si gandeam ca i-o fi sete si ma asteptam sa ia un pahar in care mai e putin suc. Well, inteligent pustiu'. A mers si a luat un pahar gol in care si-a pus suc. L-a baut si pe ala si apoi a plecat spre casa sau unde o fi plecat. Cel mai creepy a fost faptul ca avea o nonsalanta in el de te uitai la el si nu-ti venea sa crezi. Printre oameni, fara jena, de aveai impresia ca era cel mai normal lucru din lume sa aduni mancare peste mancare. Si o idee acum, fara legatura. Bon Jovi spunea ~Live while I'm alive / Sleep when I'm dead ~ Multi spun ca nu ...

Silviu vrea sa manance pizza. Este vorba despre Silviu (George Pistereanu) din filmul Eu cand vreau sa fluier, fluier. Acum, oricine poate manca pizza cu numele peliculei, gratie celor de la Trenta. Daca e buna sau nu mi-a zis Ciprian (mama cata reclama iti fac azi :p) care s-a grabit sa manance si spune asa: "acceptabila, nu te da pe spate". O sa o incerc si eu zilele astea. Si daca vrei sa cititi un interviu cu George si Ada, intrati aici .

Asta-i alegerea... din cele prezentate anterior. A face mancare sau nu Muschiulet de porc, tavalit prin piper, cu verdeata si struguri, la cuptor. Cam asa arata inainte sa-l bag la cuptor. Daca nu ma apuc, finally, de invatat, postez cateva imagini si cu el gata. Dedicatie pentru colegii care mor de foame, acum, la serviciu :D

Trecut si viitor. Ambele recente. Ce s-a mai intamplat. Pai, pe Becali, din fericire, nu l-am mai visat. Desi e mai ok decat alte vise horror. Maine imi fac o schimbare majora la par. N+am mai facut chestii de genul asta de-acum muuuulti ani. Ma rog, vreo... 3? Da, Andrei ar rade si ar avea partial dreptate. Nu inteleg de ce la noi nu merg oamenii des cu avionul. Biletele sunt relativ ok la pret si timpul e suuuper redus. Spre exemplu, Bucuresti-Huedin cu trenul inseamna peste 11 ore. Bucuresti-Cluj cu avionul inseamna o ora. Acum multa alta lume ar rade si n-ar avea dreptate. Ha+Ha+Ha. Tocmai a aparut stirea asta (da, dupa ce am scris, deci e later edit) Am paznic nou. Din fericire. Sper ca asta nou sa nu mai aiba obiceiul sa doarma aiurea pe o patura, pe jos, la intrarea in bloc, sa nu se uite urat si sa comenteze ca vii la 1-2 noaptea acasa de la serviciu si il trezesti (cu toate ca el lucreaza numai noaptea) si sa nu lase cine stie ce cersetor sa doarma iarna in scara bloculu...

În primul rând am fost la Four Seasons . Partea aiurea e ca am fost sâmbătă, când era Sf. Valentin. Poate de-asta a fost așa grăbită tanti aia încât mi-a luat mâncarea de sub nas - aveam furculiția în aer și pe farfurie era mâncare, deci nu stăteam și priveam în gol - Ok, mâncarea e bună, no comment. Cu excepția orezului care e așa de sec... Șefa de sală e puțin cam agitată și plină de nervi, țipă, dă ordine, nu-i convine nimic (sau poate, iarăși, pentru că era aglomerat...) Tot din cauza acelei zile cu gust dulceag (sper, cel puțin că aveau un motiv) - erau câțiva tipi îmbrăcați în roz. Roz rău de tot. Și era unul, săracul, cu o bluză roz și o burtă imensă de ziceai că-i însărcinat în luna a VIII-a. Cu tripleți - măcar am mai fi avut și noi o știre :) Chestiile intime... Păi, mi-am luat absorbante noi :D. Da, penibil subiect. Merită să scriu pentru că... sunt cu ceai verde . Jeeez. Da, poate nu-i așa bizar. Mie însă mi s-a părut... și mi se pare încă.

Despre pasiuni ma gandeam sa scriu. Despre ale mele, mai exact si chiar mai exact de-atat, despre mancare. Legatura? Pai in mod normal legatura ar fi simpla daca eu as avea cu vreo cateva kilograme in plus, nu in minus. Chiar daca nu prea-i logic si de inteles, pasiunea mea (una dintre ele) e mancarea. Restaurantele de toate felurile. Nu-mi place sa merg in cluburi, baruri si altele asemenea, dar o iesire intr-o seara la un restaurant sic sau ciudat e cea mai faina iesire in oras. La fel cum, spre exemplu, nu-mi place sa merg la cumparaturi si mi s-ar parea absurd, spre exemplu, sa dau 100 de lei (da, da, 1 milion) pe o bluza. O cina, in schimb, cu nota de 100 de lei e cat se poate de ok. Si nu ma refer la un hamburger aruncat pe o farfurie. Trebuie sa fie mancare. Buna. Multa. Putin picanta. Putin mai grasa (motiv pentru care nu ma dau in vant dupa carnea de pui - e fada, fara grasime, fara gust). Putin altfel. Gatita foarte bine. Daca-i carne sa nu fie prea uscata. Cat de cat in...

Unii mananca orice. Oricine poate fi un bucatar bun. Astea 2 propozitii sunt cat se poate de adevarate daca iei in considerare ce citesti mai jos. Balut – Filipine, Cambodgia Filipinezii si cambodgienii prefera ouale de rata bine facute. Si asta nu inseamna ca le gatesc timp indelungat, ci le fierb dupa ce au fost clocite si puiul din interior are deja pene si cioc. Conform celor care s-au delectat cu acest fel de mancare pe nume Balut, puiul pregatit astfel este crocant si foarte gustos. Escamoles – Mexic Daca te afli intr-un restaurant din Mexic si bucatarul iti aduce o farfurie plina cu viermi si oua de insecte, nu are rost sa faci scandal. Escamoles e un preparat foarte scump, ce are drept ingrediente principale oua de furnica. Gatite in cuptor cu sos picant se transforma intr-un cocktail de arome delicioase. Casu Marzu – Italia Pentru cei care prefera branzeturile rafinate, italie nii din Sardinia au inventat un cas putin mai... special. Facut din cel mai proaspat lapte de bi...